Rezeptartikel anlegen
Der Rezeptartikel wird ausschließlich für die Produktion benötigt. Bei diesem Artikel werden nun alle benötigten Zutaten anhand von einer Zutatenliste/Stückliste hinterlegt. Weiters wird bei diesem Artikel das Rezept und gegebenenfalls Allergene hinterlegt.
Bei den Rezeptartikeln ist es ebenfalls sinnvoll eine eigene Artikelgruppe (z.B. Produktionsartikel/Rezeptartikel) anzulegen.
Wichtige Felder:
-
Name (Es ist sinvoll, im Artikelnamen zu vermerken, dass es sich hierbei um den Rezeptartikel/Produktionartikel handelt)
-
Artikelgruppe
-
HACCP-Dokumentation (nicht zwingend benötigt)
-
Produktionsinfo (nicht zwingend benötigt)
-
Produktionsstätte (MUSS ausgefüllt sein → Produktionsstätte anlegen)