3. Produktionsartikel anlegen

Stand: 10.03.202528.04.2026

Der Rezeptartikel wird ausschließlich für die Produktion benötigt. Bei diesem Artikel werden alle benötigten Zutaten anhand von einer Zutatenliste/Stückliste hinterlegt. Weiters wird bei diesem Artikel das Rezept und gegebenenfalls Allergene hinterlegt.

Bei den Rezeptartikeln ist es ebenfalls sinnvoll eine eigene Artikelgruppe (z.B. Produktionsartikel/Rezeptartikel) anzulegen
(→ Artikelgruppe anlegenanlegen:).:

Wichtige Felder:Artikelfelder:

Feldname Funktion Name (Es ist sinvoll,sinnvoll, im Artikelnamen zu vermerken, dass es sich hierbei um den Rezeptartikel/Produktionartikel handelt)handelt

Artikelgruppe zuvor angelegte

Artikelgruppe zuweisen

Einheit (Einheit in der produziert wird)wird Produktionssätte

MUSS hinterlegt sein, ansonsten kann keine Produktion angelegt werden HACCP-Dokumentation für Bio-Kontrolle (nicht zwingend benötigt)notwendig)

Produktionsinfo interne Infos (nicht zwingend benötigt)notwendig)

Produktionsstätte

Bei (MUSSBestandsführung sind folgende Felder ebenfalls relevant: ausgefüllt
sein → ProduktionsstätteBestandsführung anlegen)Ja Lagerorte Lager zuweisen

Im nächsten Schritt wird eine Zutatenliste/Stückliste für die Produktion hinterlegt → Stückliste anlegen

Danach wird das Rezept erfasst → Rezepte erfassen

Nun können auch noch die jeweiligen Allergene hinterlegt werden → Allergene erfassen

Druck der Zutatenliste, Rezepte & Allergene für die Produktionsstätten → Druck Stückliste/Rezept